不粘烤蛋机

一、项目介绍
　　烤鸟蛋机精制耐用。制作时先将鹌鹑蛋打入烤鸟蛋机上面五个一排的凹槽内，撒上调味料，再放上一根竹签，等蛋边缘爆烤成形之时，手握竹签尾端翻转另一面放在凹槽上，最后将烤熟的鸟蛋串取出， 刷上美味特制酱料，咬一口，外层酥香不腻，内里嫩滑鲜香，口嚼美汁四溢，香入肺腑。

二、机器参数
　　品　名：不粘烤蛋机
　　耗气量：0.1kg/小时
　　生产量：60-80串/小时
　　尺　寸：35×32×16cm
　　随机赠送制作光盘和配方，批发价格另议。

三、制作方法
　　1.将模具清洗干净。
　　2.连接好通气管道，检查是否漏气。
　　3.预热到100度左右，用毛刷涂上食用油。(小火即可)
　　4.模具升温到150度左右，顺插签槽插入竹签，加入鹌鹑蛋，撒上适量的食盐（也可放入鲜虾仁或肉泥，制作出不同的口味）。
　　5.见蛋的边缘定型成熟时，翻转对另一面进行烤制。
　　6.刷上客户喜爱的酱料即可食用，新颖、美味、可口。 四、效益分析
　　韩式烤鸟蛋，普通型每串成本0.4元，零售价1-1.5元，如果加上肉泥或虾仁制成鲜肉鸟蛋或鲜虾鸟蛋每串成本0.7元，可售2-3元（具体价格可依当地消费水平而定）。制作一串仅需1分钟左右，可同时制作7串。如果每天营业5个小时，至少可卖600多串，利润相当可观。

五、经营模式
    1.无需门店，投资少，以摆摊的方式经营。在夜市、车站、商场等人流量大的地方一个摊位就可以经营。
    2.如果你已经有门面正在经营，可同时将“台湾蛋之烧”作为新的经营项目添加，必将为你带来滚滚财源。
    3.与人合租在人流量大的地方与餐馆或其它在该繁华地段的店铺合租，只要在他们的门面租一个1平方米即可开张经营，只要地段好，哪怕多出点钱也是划得来的。

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