| 红豆饼起源于日本东京，最早叫大判烧。在江户时期，江户的钱叫做‘判’，而红豆饼的形象就象一个大钱币，所以叫做“大判烧”。也有地方称之为“今川烧”“二重烧”“回转烧”“太鼓烧”。在日本“大判烧”是著名的三大饼之一，后来传入台湾，由于形象酷似车轮取名车轮饼。因为早期刚有这种饼的时候，几乎都是包红豆馅的，所以习惯叫做红豆饼。因其独特的制作工艺，数十种口味现配现制。其色泽金黄口感柔嫩，外脆里嫩，营养丰富。最好吃的车轮饼莫过于刚刚做好，一口咬下去时由于内馅饱满到溢出来，让人一边喊烫一边忙着擦嘴的情景。红豆饼形如车轮，馅料多样，如奶油、香芋、红豆、巧克力等，是民众喜爱的风味小食之一。
红豆饼机技术参数
品 名：红豆饼机/大判烧机/车轮饼机/圆圆饼炉
规 格：φ620×H220mm
热功率：25.2兆焦
能 源：液化石油气
阀 门：3个
重 量：28公斤
特 点：正宗台湾版红豆饼设备,不锈钢炉身，铜铝压铸合一,做工精细,吸引顾客。
购买红豆饼机,赠送红豆饼制作方法和配方。 红豆饼无任何特殊配料，无任何厂家控制配料，原料各地均可轻易购买，购机免费提供完整配方及制作工艺。请仔细鉴别!
红豆饼成本分析：
成本：直接成本20元/份(每份为1公斤料)，建议售价：1元/个
红豆饼利润分析：
1.每份能生产62-66个红豆饼，平均每个成本为0.30元(含馅);
2.普通店铺平均每天卖300个以上，每天利润200元以上，每月利润6000元以上;
3.每天按工作8小时，每小时可生产2份红豆饼，一天实际可生产16份红豆饼;
4.销售业绩较好，人流量较大商圈或逢节假日可获得比预计销售量的10倍或更多的回报。
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